专利展示

一种健脑菜籽油及其应用

来源: 日期:2017-08-16 08:40:33

 二十六碳烯酸(简称DHA,俗称脑黄金)和二十四碳烯酸(简称NA,又称神经酸),都能直接吸收进入血液并穿过血脑屏障进入大脑和神经组织,是大脑和神经组织的核心成分的重要组成部分。


目前,我国DHA和NA营养素的产品开发存在以下缺点:保健品的价格高,增加了消费者的负担;保健品的制剂剂型和消费者的日常饮食习惯有距离,需要刻意补充或单独服用;市场上DHA和NA为分别销售的保健品,未见有保健品能同时补充DHA和NA,消费者需分别购买,才能达到同时补充的效果。
为了解决现有技术存在的上述问题,本发明提供了一种价格低廉、能够同时补充DHA和神经酸的健脑菜籽油及其应用。


在健脑菜籽油中,菜籽油发挥了油品的主体和提供部分神经酸营养素的双重作用;通过将菜籽油、用于补充菜籽油中不足部分神经酸的神经酸原料、用于提供DHA的鱼油进行适当配比,制备得到的健脑菜籽油,增加了有利于大脑和神经组织发育、保持健康活力和病弱复壮的营养物质,有利于消费者的身体健康。菜籽油不仅营养丰富,而且本身含有一定量的神经酸,作为廉价的神经酸供源,能有效降低成本。本发明制备得到各种不同营养配比的健脑菜籽油,不仅价格低廉,并且各组分之间发挥协同作用,营养价值更好,功效更全面;可以直接作为日常食用油,无需刻意补充或单独服用,食用方便。

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